004. 便利店和天气预报有什么关系？

本期节目探讨了便利店的起源、盈利模式以及选址策略。节目首先介绍了便利店并非起源于日本，而是始于 1928 年的美国 7-Eleven，并讲述了林木敏文将 7-Eleven 引进日本并使其成功的传奇故事。更重要的是，节目深入分析了便利店与传统小卖部的区别，指出便利店高利润的关键在于鲜食类产品（盒饭、便当等），其利润率高达 40%，远高于其他商品。 接着，节目详细阐述了便利店商品摆放的策略，例如将高利润产品放置在货架两端，儿童产品放置在底层，以及将需求量小、周转率低的商品放置在隐蔽位置等，这些策略都旨在最大化盈利和刺激冲动消费。 此外，节目还探讨了便利店选址的重要性，提出了 “咽喉理论”，即选择人流量大的位置，例如街角或交通枢纽附近。然而，节目也指出，并非所有高人流量的地方都适合开便利店，例如上海外滩的罗森因租金过高和客群特征而最终倒闭。 最后，节目解释了中国便利店品牌呈现地域性特征的原因，这与林木敏文提出的 “密集开店” 策略有关，即集中在一个区域开设多家门店，以提高品牌认知度和配送效率。 总而言之，本节目通过对便利店各个方面的深入分析，揭示了其成功的商业模式和运营策略，为我们理解便利店行业提供了宝贵的参考。