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17 Jun 2021
54m

美食關鍵詞 EP92【主廚的誕生12】林明健（下）：必須以積極的態度面對疫情危機

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這一期播客節目介紹了林明健主廚（Chef King）從離開 John George 餐廳來到台灣創業的契機。Chef King 在上海工作了 10 多年，並在這段期間收到了在台灣擔任餐飲顧問的機會。他相信台灣的餐飲市場有很大的發展空間，並對台灣的新鮮食材感到興趣。於是，他決定在台灣開設自己的餐廳，帶給大眾獨特的料理風格和口味。
Takeaways
Outlines
Q & A
 
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