ep.367/ アメリカの道路が凸凹すぎる件

アメリカ生活における運転事情と、食に対する価値観の変化を語る。運転面では、車間距離の近さや急な車線変更、ウィンカーを使用しないドライバーの多さ、そして道路の舗装状態の悪さが日常的なストレスとなっている。一方で、食に関しては、以前は「本格的（オーセンティック）」であることに強くこだわっていたが、現在はカリフォルニアロールや創作タコスといった、アメリカナイズされた独自の進化を遂げた料理も一つの文化として楽しむ姿勢へと変化している。伝統的な味を尊重しつつも、新しいスタイルやユニークなアレンジを柔軟に受け入れることで、海外生活における食の楽しみが広がっている。