74.全球上瘾：啊，咖啡！我黑色的阿波罗！

这期播客节目介绍了《全球上瘾》一书，讲述了咖啡在人类历史中的重要角色。本书通过神话式的叙述方式，揭示了咖啡的神奇魔力以及对人类思维的提升作用。从咖啡的起源和传播到欧洲，再到巴黎和南法的发展，咖啡文化逐渐崛起，并对社会产生了深远影响。咖啡不仅成为一种普遍的饮料，还成为思想交流和文学创作的场所。然而，咖啡文化的兴起也引发了政府对咖啡馆的干预和控制，咖啡馆老板们面临各种困境。不过，无论是在战争时期还是在法国专制主义的影响下，咖啡文化都成功克服了困难，蓬勃发展。 要点 • 《全球上瘾》一书深入阐述了咖啡在人类历史中的重要角色，并通过神话史诗般的视角使人们对咖啡有了新的认识。 • 咖啡的起源故事有两种神话版本，分别是玻利尼西亚人的喀瓦饮料和先知穆罕默德奉真主之命拯救穆罕默德的神奇饮料。然而，真正的咖啡起源是阿拉伯人将其带到世界各地。 • 咖啡在阿拉伯社会中起初只是上流社会的保健品，而不是像现在一样普及的饮料。 • 咖啡与葡萄酒在文化中的作用有所不同，但咖啡也可以具有一种神性，并在文化中扮演重要角色。 • 咖啡在欧洲的传播起源于维也纳之围战役，当时奥斯曼帝国的战士将咖啡作为战利品带回欧洲。 • 咖啡馆成为了思想交流和文学创作的重要场所，在巴黎和其他地方兴盛起来。然而，政府对咖啡馆进行了干预和管制。 • 咖啡文化在巴黎社会中引起了强烈的共鸣，成为人们追求理性的象征，也受到政府的干预和控制。 • 巴西成为全世界最大的咖啡出产国，咖啡市场的泡沫破裂导致许多国家破产。然而，通过成立生产者工会和实施其他措施，可以保护农产品生产者的利益。