【#博音】EP215 | 有些人沒有喝咖啡的天份 ft. 劉博仁醫師

本集博音探討咖啡對身體的益處與壞處，邀請臺灣基因營養功能醫學會理事長劉博仁醫師分享專業見解。劉醫師說明咖啡因如何透過阻斷腺苷接收器及刺激腎上腺素來提神，並指出長期適量飲用咖啡有助於認知功能，降低阿茲海默症與帕金森氏症的風險。節目中提到咖啡中的綠原酸具有抗氧化和抗發炎的特性，對肝臟有保護作用，並能降低罹患肝癌與子宮內膜癌的機率。此外，咖啡因也能提升運動耐力，但劉醫師也提醒，甲狀腺功能異常、自律神經失調者應謹慎飲用，並建議避免空腹飲用，以免影響鈣質吸收。