几个礼拜前呢，我跟我好多年前MBA申请的学员在悉尼一起约咖啡，她现在也搬到悉尼了，然后我们就约在Starbucks，到的时候我们异口同声的说道欸真是我搬来澳洲一年多以来第一次到Starbucks！

我们在EP08里面有介绍过怎么样用英文在Starbucks点咖啡，Starbucks 在全球几乎是无敌的，全球大概 三万多家门店，很多城市甚至是「走几步就一间」。

但是澳洲呢？

Starbucks 在澳洲几乎算是失败的，甚至可以说是大败而归，完全没有征服市场，目前Starbucks在国土跟美国差不多大的澳洲，全澳大概只有80家门店左右。很多澳洲人甚至会很直接说一句话：

"Starbucks isn't real coffee."

甚至还有人更毒舌一点说：

"It's basically a coffee-flavored dessert."

意思是：那其实比较像咖啡味的甜点饮料。

今天这一集我们就来聊聊：为什么在全球站领先地位的starbucks在澳洲却踢到了铁板。

同时也带大家看看一件很有意思的事情：澳洲到底是一个多 hardcore 的咖啡国家。

� 本期的知识卡片我们整理在下面啦：

Core Vocabulary

rapid expansion：快速扩张

mass store closures：大规模关店

gain a foothold：站稳脚跟；打入市场

café culture：咖啡馆文化

espresso culture：义式咖啡文化

independent cafés：独立咖啡馆

coffee snob：对咖啡非常挑剔的人

single origin beans：单一产地咖啡豆

roast profile：咖啡烘焙风味 / 烘焙曲线

extraction time：咖啡萃取时间

roast their own beans：自己烘焙咖啡豆

the third place：第三空间（家和工作以外的社交空间）

brand familiarity：品牌熟悉感

flat white：馥芮白咖啡

long black：澳式黑咖啡

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EP134 为什么Starbucks在澳洲活不下去？

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