vol.763 有趣的人说了算！“钢门赛松”诞生记

本期日谈公园由李叔与啤酒食物局的天宸和花雅酿造创始人 Dawn 朱晓共同主持，探讨了冬季适合饮用的啤酒类型及餐酒搭配。节目中，天宸介绍了冬日暖啤的概念，分享了选择冬日啤酒的三个原则：高酒精度、深色和具有温暖的香料感。嘉宾们还讨论了啤酒与中餐的搭配，如熏肉配烟熏啤酒，红烧、炖肉配大麦酒，以及烤红薯、糖炒栗子配增味世涛。Dawn 朱晓分享了花雅酿造的品牌故事，强调了精酿啤酒的包容性和多样性，以及花雅啤酒在酿造过程中对传统和创新的平衡。他们还回顾了与日谈公园联名合作的幕后故事，特别是 “钢门赛松” 这一独特命名的由来。