本期節目探討了糖對人類的影響,指出糖最初被添加到可口可樂中是為了掩蓋古柯和可樂豆的苦味,但現在人們發現過量攝入糖比戰爭死亡人數還多。節目中提到,人類對糖的偏好可能源於母乳中的乳糖,但現代工業精煉糖如蔗糖和高果糖漿,由於提取後失去營養價值,成為單純刺激大腦的化學物質,導致人們對糖的消耗量急劇增加。節目還引用了法國化學家塞爾日·艾哈邁德的實驗,證明糖甚至可以戰勝可卡因。節目最後強調,問題的關鍵不在於糖本身,而是現代人的飲食方式,特別是過量攝入含糖飲料和精煉糖,建議普通成年人每日攝糖量不超過 50 克,最好控制在 25 克以內。
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