本期节目以 “烧烤” 为主题,四十二、老白、MAX 和鼓润老师一同探讨了中东和中国烧烤文化的差异与共性。鼓润老师介绍了中东烤肉如沙威玛、卡巴等,强调其香料的运用和食用方式,如搭配酸奶酱和饼。MAX 则分享了中国各地烧烤的特色,例如东北烧烤的工业化和锦州烧烤的蒜蓉辣酱,并追溯了烧烤的食材和调味品的地方特性。大家还讨论了烤肉的配菜,如东北的拌菜、烤鹌鹑,以及沈阳四季面条等。节目不仅分享了各地烧烤的独特风味,还深入探讨了烧烤背后的文化和历史渊源。
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