别小看了杨国福麻辣烫｜杨国福如何成长为国民品牌？

本期消费新时代播客采访了杨国福麻辣烫前 COO 陈烁，探讨了杨国福麻辣烫如何从街边小摊发展成为国民品牌的历程。陈烁分享了杨国福在发展过程中做出的关键决策，包括坚持口味和卫生、从大碗模式转向称重模式、以及总部从东北迁至上海等战略举措。她提到，杨国福创始人杨总对产品品质的极致追求和对消费者需求的敏锐洞察是品牌成功的关键。此外，陈烁还分析了麻辣烫行业高度分散的市场格局，以及杨国福如何在激烈的竞争中脱颖而出，并强调了品牌影响力和组织管理能力的重要性。她也坦诚地指出了杨国福在标准化和品牌形象方面仍有提升空间。