2021 年，海底捞亏损了超过 40 亿元，几乎把前三年的利润全部亏光。不过海底捞八月底发布的半年报显示，海底捞今年上半年实现了超过 22 亿元的净利润，同比大幅增长了超过 30 倍，创下它的历史新高。在今年整体线下消费回暖的背景下，海底捞的增速也排在前列。海底捞为什么能扭亏为盈？本期的咖啡豆回复就与之相关 [06:13]。你最近去过海底捞吗？你对海底捞的服务有什么看法？在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于腾讯、OpenAI、苹果、亚玛芬体育和电子竞技的新动态 [01:11]，欢迎收听！

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上周五我们发布了早咖啡 8 月「月考」，你可以点击这里查看「月考」的答案。每个月的月底我们都会回顾过去 30 天重要的商业科技动态，提出 5 个早咖啡节目中提到的问题，我们也会为率先回答对全部问题的朋友送出小礼品。

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监制：Zelin、Qianwen
实习研究员：盔盔、柚米
运营：瑞涵
后期：Jack
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咖啡豆｜门店洗头夜市摆摊，海底捞为了「捞人」都在做些什么？

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