日本の調味料をアメリカへ！海外に向けた商品販売戦略やプロダクトの作り方をCabi創業メンバーの野村 美紀さんと宮城 エリさんに聞いてみた。

宮武徹郎と沼田雄二朗がホストを務めるポッドキャストに、日本の調味料をアメリカで販売する CABI Foods の美紀さんとエリさんをゲストに迎えて、ブランドの立ち上げから成長戦略、商品ラインナップ、マーケティング、D2C と卸売のバランス、アメリカ市場での日本食トレンドについて掘り下げたインタビューが行われた。CABI Foods の成功の背景にある、ローカル店舗との連携やフェアへの参加、手書きメッセージによるパーソナルなアプローチ、そしてアメリカ人の食文化に合わせた商品開発の工夫などが語られた。