❤️ 最近认识了一个新朋友，也是老朋友，Eric，在他的播客【牛奶大脑袋】，一起唠唠 “食品人做自媒体” 那点事儿。

以下是 eric 手搓的介绍：

从月月为啥做播客、咋平衡专业和普通人能听懂的内容，到做号赚不赚钱、对主业有啥帮助，还有未来想咋干，全是实在话，没虚的！

本期最有意思的点

* 月月 10 年经历确实丰富：先在新希望、味全做牛奶，后来跑去地产公司练嘴皮子，最后又回食品圈，还顺便搞了播客，这跨界居然没浪费！

* 播客不搞 “非黑即白”：不瞎吹哪个牌子好、哪个差，就告诉你 “酸奶加稀奶油好吃但可能胖，无糖的健康但味儿淡”，选啥你自己定，特实在。

* 做播客真没那么赚：现在还是兼职干，广告少得可怜，还因为说话太直怼过品牌，丢过合作机会，特真实。

* 给新手的实在建议：别一开始就追求流量，先把录音环境弄好（不然录完全是杂音，听友立马划走），想做就先动起来，慢慢找同路人。

* 想给食品行业 “正名”：总有人觉得食品行业 “带原罪”，月月想让大家看见 —— 这个行业的进步（比如产品技术的革新，饮料瓶做轻、去标签环保等等），不是瞎搞！

⠀月月的经历，你能参考

* 职业咋走的？前 5 年：在新希望、味全、旺旺这些乳品公司，干产品经理和市场，天天跟牛奶打交道。 中间 3 年：不想干食品了，跑去做地产，练会了跟人打交道、写内容，还变自信了。 近 3 年：又回食品圈，同时搞播客《大食话》，主业兼职两头抓。

* 为啥想起做播客？2019 年开始听播客，2021 年听《半拿铁》聊牛奶，主播说 “不懂乳品行业的事儿”，她立马主动找主播刘飞老师，想分享专业知识。 第一次当嘉宾聊牛奶，播放量和评论都超预期，发现 “没人替食品人说话”，就自己搞了《大食话》。

⠀做播客的 “实操干货”（小白也能懂）

* 内容咋定？不跟风！就做 “食品从业者视角”：营养师讲健康、美食博主讲好吃，她就讲 “这个牛奶是咋杀菌的”“可乐研发时咋把‘海的味道’做出来的”。 遵循 “28 原则”：80% 聊行业里的好玩事儿（比如研发时试的奇葩口味、内部尝鲜的反应），20% 讲干货（比如咋看营养成分表），不枯燥。

* 嘉宾咋找？一开始靠刷脸：找同学、前同事、行业朋友，都是食品圈的人。 优先找 “上游的人”：比如工厂老板、供应链的，少找品牌方，这样说的话没偏见，更客观。

* 工作流咋走？没长远计划！比如想聊酸奶了，先列个大概提纲，再跟嘉宾打 3-5 小时电话唠，摸清他咋说话、有啥料。 剪辑找别人干，文案先用 AI 写初稿，自己再改（她嫌 AI 写的没 “人味儿”，必须手动调）。 核心要求：每期必须有新东西，别跟别的平台重复，不然浪费听友时间。

⠀做自媒体的 “现实问题”（不画饼）

* 能赚多少钱？实话：赚一点，但不多，没到能全职干的程度。广告特别少，连麦当劳都更愿意投生活方式类内容，不投她这种专业向的。

* 对主业有影响吗？有好有坏：好的是靠播客拿过年薪百万的 offer（没去，不想去新消费公司，wise choice）；坏的是之前因为播客被老板劝退（老板怕她乱说话）。 现在找工作都直接写在简历里：“我是《大食话》播客主”，接受就干，不接受就算，特坦诚。

⠀做久了有啥 “隐藏好处”？

* 人脉变广：跟 90 多个嘉宾成了朋友，听友群也特活跃，去别的城市都有人约吃饭，还能蹭当地好吃的！

* 内容能复用：现在有 94 期节目，以后想做视频，直接从里面扒素材就行，不用再学别人。

* 主业更顺：行业里有人认识她，找工作、合作都更方便，相当于多了个 “名片”。

⠀给想做自媒体的食品人提个醒

* 先想清楚 “能坚持多久”：别今天想做明天就放弃，每月更 2 次就行，遇到没嘉宾、没流量的瓶颈期也正常。

* 别被流量绑架：哪怕只有 1 个人说 “听了有收获”，也值了，不用非得追求十万播放。

* 录音环境先弄好：别像她一开始似的，在小茶馆录，杂音一堆，听友根本听不下去。

* 想蹭流量？可以去《大食话》跟月月合作，精准触达食品圈的人。

⠀未来想咋干？

* 不满足于播客：想做长视频、甚至纪录片，目标是 “讲好中国食品故事”，上 CCTV9 那种（梦想还是要有的！）。

* 核心还是 “给行业正名”：让大家知道食品人不是在做 “毒药”，我们也在搞环保、搞创新，比如把饮料瓶做轻一点，少浪费材料。

⠀总结一下

食品人做自媒体，不用整那些花里胡哨的，就靠 “实在”—— 说真话、讲真事儿，慢慢积累，既能帮到别人，也能给自己带来好处。想做就先动起来，别等 “完全准备好”！

感谢 eric 这次的机会，让我把这三年做的事情，自己的初心统统说了出来，录的非常开心的两期节目，很多听友说感受到了我久违的开心，以及最初做节目时候的好状态。真好，有大家。

梦想还是要有的，万一实现了呢！哦，不，一定会实现的！

我们新建了一个天天喝奶群，欢迎你，从现在此时此刻开始！万一会有福利呢(*^-^)ﾉ🎉

🎙 制作团队：

主播丨大食话的月莞柔

声音设计丨libing

🎵 BGM 五月天-顽固

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Vol-96 想让食品人被看见，也想把知情权和选择权还给消费者

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