Vol. 36 威士忌的鄙视链和保姆级入门教程

本期播客节目介绍了威士忌投资的入门知识和鄙视链的概念。通过详细讲解威士忌的制作工艺和不同种类的鄙视链，使读者对威士忌的制作过程和口感有了更深入的了解。此外，还讨论了鄙视链对威士忌行业的影响，包括产区鄙视链和原材料选择对威士忌风味的影响。最后，介绍了日本威士忌在鄙视链中的地位和发展，以及鸡尾酒和威士忌的关系。通过本期节目，读者可以全面了解威士忌的相关知识和鄙视链的概念。 要点 • 威士忌酿造工艺包括磨碎麦芽或其他穀物、发酵、蒸馏和熟成等步骤，不同工艺和陈年的时间对威士忌的口感和风味有影响。 • 威士忌的鄙视链有很多种，包括酿造工艺、装桶方式、年份、装瓶商、产区、品饮方式和口感等方面。 • 单桶威士忌、高酒精度的威士忌和未经冷凝处理的威士忌在鄙视链中受到更多的认可。 • 不同桶种类对威士忌风味有影响，橡木桶、雪莉酒桶、雪梨桶和波本桶等都能赋予威士忌不同的风味特点。 • 转桶过程和转桶顺序对威士忌风味变化起重要作用，需要酒厂调酒师的经验和技巧。 • 威士忌的年份和陈放时间对威士忌口感和风味有影响，不同酒龄的威士忌会有不同的特点。 • 苏格兰威士忌在鄙视链中的地位相对较高，日本威士忌也受到认可，而美国威士忌则定位于大众消费领域。 • 威士忌行业中存在原厂装瓶和独立装瓶的区别，独立装瓶商提供小众、限量版的威士忌。 • 鸡尾酒是一种调制饮品，其品质与威士忌有所不同，鸡尾酒的品质也与娱乐文化密切相关。 • 威士忌的口感与择优问题是个人喜好和品味的问题，加水、加冰和加苏打水等方式都有不同的效果，应根据