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最近很多朋友来天津旅游~说天津没啥好吃的，甚至说是美食荒漠，真是~你能说天津人不会说相声，但不能是美食荒漠，卫嘴子可不是白来的

于是我给朋友推荐了很多菜馆，发现大家点的还是八珍豆腐，我顿悟，原来是大家不知道，来天津点啥菜吃，转念一想，这也很正常

于是跟厨子我俩聊了这期节目，毕竟天津的特点是，菜都藏得比较“深”

是大馆子好还是小馆子香？

价格与味道真的成正比吗？

要知道，鑫哥剪完节目都说天津捞面席，我们少说了摊黄菜（炒鸡蛋），但为啥还有溜鱼片？

天津的捞面席现在吃的都是简化版，原本有四碟凉菜，酱牛肉就是这里的，还有四碟炒菜，糖醋面筋，炒虾仁，摊黄菜，香干肉丝就是这个

四碟面菜，里面就有溜鱼片，炒合菜，四碟面码

面卤，这个金秋时节会有皮皮虾和螃蟹这种海鲜卤，当然我也没吃过，也不知哪里还有。。。

希望大家来天津都能找到好吃的哦~

嘉宾：大侠（厨子）

剪辑：鑫哥

群：siweikongjian_2018

02:04 美味佳肴并非取决于餐厅大小，小馆子也有口皆碑！

08:14 美味的爆仔番和其他我爱吃的食物，探寻口感的魅力！

16:31 口感的变化：现代牛奶与小时候的差异，奶包是否还能重温过去的美味？

24:46 探寻天津菜的美味之旅：历史、文化与创新的融合

33:03 番茄酱的多重味道：从番茄牛肉到辣子里脊，口感的魅力！

41:17 天津特色劳面席，品味虾仁、鱼片和糖醋面筋丝的美味

49:35 口感与价格的双重惊喜：一家可能已经倒闭的餐厅的回忆

57:51 天津美食探秘：口感丰富的水煮肉片儿和蛋花橘等经典菜肴

01:06:07 天津特色美食：糖醋白醋的味道交织，口感酸甜酥脆的回忆

01:14:22 天津人的海味喜好：皮皮虾、海蟹、龙虾等美味一网打尽！

01:22:39 天津传统铜锅店的火锅美食：菜式多样，口感丰富！

01:30:53 天津美食探秘：品尝地道天津味，你绝对不能错过的餐厅！

寻味 I 说天津美食荒漠，那是没吃到点子上

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