如果“预制菜”必须便宜，那“高端餐饮”是否有原罪？

本期井户端节目是由番薯剥壳工作室主持，邀请了童春节的正常生活主播佟掌柜和高奢旅游定制 Ann 小姐，三人共同探讨上海餐饮公关行业的现象与发展。Ann 分享了她从奢侈品市场转行到餐饮咨询的经历，并深入分析了餐饮品牌在上海市场面临的挑战，如市场竞争激烈、消费者需求不断变化等。佟掌柜则从消费者角度分享了对餐厅体验的看法，强调了服务和口味的重要性。大家还讨论了中餐出海的挑战与机遇，以及如何提升中餐的国际影响力，最后还提议组织一次上海亚洲 50 强餐厅打卡活动。