468.【達人聊產業】冷鏈系統越聰明越省電？中小食品零售產業的節能新思維 ft. 工研院綠能所副經理 宋鴻均博士

本集財報狗 Podcast 的達人聊產業單元，主持人威宇邀請工研院綠能與環境研究所副經理宋鴻均博士，深入探討冷鏈服務零售業（如超商、超市）在用電與碳排放壓力下如何有效減碳。宋博士分享了企業節能轉型的驅動力，包括降低電費、提升 ESG 形象及響應政府政策。節目中討論了能源盤查的重要性，強調需先了解場域耗能熱點，再評估設備汰換或導入能源管理系統。針對食品零售業，冷凍冷藏設備是用電大宗，可透過 AI 智慧控制調整空調與冰櫃溫度，達到節能效果，同時兼顧食品安全。此外，節目還探討了冷鏈物流的未來發展方向，以及中小企業如何進行用電管理，建議從盤點電力設備、評估耗電量著手，或尋求能源服務廠商的協助。