Yujia 主持 Coffeeplus 播客,邀请了新加坡咖啡师 Elly 和助理主持阿霖,探讨了 Elly 的咖啡职业生涯、比赛经历以及对咖啡的独特见解。Elly 分享了她从想开咖啡馆到成为世界咖啡大赛选手的历程,包括创业品牌 Homeground 的起起落落,以及比赛中遇到的挑战和感悟。她还深入讨论了咖啡冲煮的技术细节,如水质、滤纸选择和如何处理不同烘焙程度的咖啡豆。此外,节目还穿插了 Elly 对行业八卦的回应和对未来职业规划的思考,展现了她对咖啡的热爱和对人生的积极态度。最后,Elly 还推荐了新加坡的咖啡店。
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