040. 從亞洲菜切入，再轉型成台菜的考量？口味要在地化嗎？裝潢如何平衡？外送市場趨勢？巴黎選址與定價？菜單設計策略？給新手餐廳的中肯建議 | ft. Foodi 創辦人 Virginia莊慧菁 (中) | 小老闆充電站 | Podwise