大店長實學小教室S2E04 |來自一位百貨鬆餅店老闆的提問:如何讓百貨人潮走進我的店,而不是路過? #曾任國際連鎖餐飲與零售品牌總經理的 Kevin老師 說:「你的客群就在百貨裡,關鍵在於觀察『六個餐期的人潮變化』,找出『每天固定出現的紮實客源』,就能大幅提升入店率!」 | 大店長晨會 | Podwise