永璞季｜No.32 东北清瘟散？不，黄桃罐头

本期播客以黄桃罐头为引子，两位主持人深入探讨了罐头的历史和文化。从 18 世纪法国人阿佩尔发明罐头，到其在战争中的应用，再到美国和中国的罐头产业发展，两位主持人详细讲述了罐头的演变过程，并特别介绍了中国罐头四大天王（豆豉鲮鱼、黄桃罐头、娃哈哈八宝粥、梅林午餐肉）。最后，他们还对罐头行业的现状和未来发展进行了分析，并澄清了大众对罐头添加剂和营养价值的误解，例如罐头通常不含防腐剂，黄桃罐头的维生素 C 含量较高。 通过对罐头历史和文化的深入解读，节目帮助听众更全面地了解这一日常食品背后的故事。