Vol.209 辣条的“南北战争”

本期播客由肖文杰和小亚共同主持，探讨了中国辣条行业的发展壮大历程，以及卫龙和麻辣王子两家公司的竞争态势。节目首先介绍了辣条的起源和平江县的产业地位，随后分析了辣条行业标准的演变和南北方口味之争。通过对卫龙财报的解读，揭示了其从辣条公司向辣味零食公司的转型，以及蔬菜制品业务的崛起。最后，节目讨论了辣条行业未来的发展趋势，包括健康化、渠道更新和口味创新等，并指出辣条作为一种非必需的冲动消费品，其未来发展仍面临挑战。