Didi 의 한국문화 팟캐스트에서 한국인들이 즐겨 먹지만 외국인들에게는 다소 생소하거나 도전적인 음식 세 가지를 소개한다. 순대, 육회낙지탕탕이, 닭발과 돼지껍데기에 대해 이야기하며, 각 음식이 한국인들에게 왜 맛있게 느껴지는지에 대한 설명과 함께 외국인들이 시도해볼 수 있는 방법과 팁을 제공한다. 또한, 순대를 지역별로 다르게 즐기는 방법과 닭발, 돼지껍데기를 술안주로 먹는 문화에 대해서도 설명하며, 팟캐스트 후원 안내와 함께 마무리한다。
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