Vol.208 超市里的食物为什么都有塑料包装？

本期播客由肖文杰和小亚共同主持，探讨了超市食品包装的普遍现象及其背后的原因。他们首先回顾了美国食品包装的发展历史，特别是赛璐玢和保鲜膜的出现如何推动了超市自助购物模式的普及。接着，他们分析了食品包装的正面效应，如延长保鲜期、减少损耗、便于库存管理和信息传递。随后，他们也讨论了食品包装的负面影响，包括绑架消费和塑料滥用问题，以及尝试可降解塑料所面临的挑战。最后，他们指出食品包装是一个复杂的议题，涉及零售商、消费者和社会责任等多方视角，难以给出明确结论，但行业应努力寻找更环保的解决方案。