#265 11年ぶりの社長復帰！クックパッド創業者 佐野陽光 対談 効率化される未来だからこそ”料理”が活きる 【OUT OF OFFICE】

このエピソードでは、クックパッド代表取締役の佐野氏へのインタビューを通して、料理が当たり前の未来を作るというビジョンと、その実現に向けた取り組みが探求されています。佐野氏は、かつてクックパッドを離れた後、料理が消滅していく可能性を感じ、その未来を憂慮して代表に復帰したと語っています。 自動化や便利な代替食の普及により、料理をしない未来が現実味を帯びているという問題意識から、クックパッドは「クックパッド」「マート」「モーメント」の 3 つの事業に注力し、新鮮な食材の容易な入手と料理スキルの向上という課題解決を目指しています。 さらに、グローバル展開においては、イギリスを拠点に多言語対応を進め、日本の家庭料理の文化を世界に広げる戦略をとっています。 興味深いのは、広告モデルからの撤退と、ハードウェア開発への進出です。 テスラのようなファーストプリンシプル思考を参考に、自社でカメラなどのデバイスを開発し、AI を活用した料理コーチングサービス「モーメント」を展開することで、料理の未来を創造しようとしています。 この取り組みは、単なるレシピサイトを超え、食文化全体を豊かにする可能性を秘めており、今後の展開が注目されます。