本期节目探讨了细胞代谢中酶和 ATP 的重要作用。李丁老师首先阐明了细胞代谢的概念，即细胞内有序、持续进行的化学反应，并指出基因控制着这些反应的进行。接着，老师深入讲解了酶作为生物催化剂，通过降低活化能显著提高反应速率的机制，包括锁钥学说和诱导契合学说。更重要的是，老师分析了酶的命名规则、同工酶的概念以及酶活性受温度和 pH 影响的规律，并结合具体的实验案例，例如探究温度和 pH 对酶活性的影响，以及酶的专一性实验，详细讲解了实验设计和数据分析方法。 此外，节目还介绍了 ATP 作为能量的中间载体，在光合作用和细胞呼吸中传递能量，并详细解释了 ATP 的结构和功能，以及它与 DNA 和 RNA 合成之间的关系。最后，节目结合生活中的例子，例如洗衣粉、健胃消食片和嫩肉粉，进一步阐释了酶在日常生活中的应用。 通过这些讲解，听众可以对细胞代谢中酶和 ATP 的作用有更深入的理解。
