别人给了你一把瓜子，咱就必须得嗑完，这真算不上强迫症~

多少外国人看到中国人行云流水般嗑瓜子的“标准动作”都为之感叹，企图详细解读后便于学会，可终归嗑瓜子这事儿也是个技能，熟能生巧。

这瓜子虽小，可多少包含了人情世故里的方方面面，千言万语都在这一嗑一吐中消解了~

【本期主播】鲁西西会飞的能猫（老许）

【欢迎加入听友群】

❤️感谢听友们的一路收听，🚩食堂里天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，

愿意分享吃吃喝喝、家长里短的，就找食堂跑腿儿，

只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。

✅微信：wenwulab ✅暗号：周二晚九点半

【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删

03:40 国民零食的瓜子，在老百姓心里都有怎样的地位

听友群里提到的【三胖蛋】属于比较高端的瓜子品牌

鲁西西提到的茉莉龙井瓜子

11:00 苏轼与瓜子：从宋朝到现代的嗑瓜子文化

17:40 恰恰瓜子如何扭转外国人“嫌弃”瓜子的局面~

21:20 傻子瓜子创始人：年广久的创业故事

26:20 改革初期那些小生意经

38:50 傻子瓜子的兴衰历程与企业家精神

在安徽，年广久是一个类似于陶华碧的地域商业英雄。

1937年，年广久出生在安徽省怀远县，后来又逃荒到了芜湖，9岁开始替父摆摊，卖过鱼倒腾过水果。

1963年，年广久就因为贩私鱼被抓，罪名是投机倒把罪，入狱一年。

1966年，又因为卖板票再次被抓。

就这样游击作战，终于熬到了改革开放后，他终于能够光明正大、明目张胆地炒瓜子了。

除了真材实料，现炒现卖，年广久的炒货店还有一个差异化的营销策略，那就是每次算完钱，还要让顾客多抓一把。

不久之后，芜湖人都愿意派家里手最大的人去年广久家买瓜子了。

熟客还给这个憨憨老板起了一个礼貌的绰号：「傻子」。

43:40 从胡大瓜子到恰恰瓜子：改革年代的企业变革与品牌记忆

48:00 陈先宝的下海创业与恰恰瓜子的成功之路

恰恰瓜子的味觉矩阵

54:10 传统文化与现代商业的融合：从集卡到瓜子的营销创新

恰恰瓜子里面的文化卡，种类很多

01:00:03 中国零食行业竞争与创新空间探讨

-----------------------------------------------

【制作团队】

后期制作 / 会飞的能猫

封面内容撰写 / 鲁西西

《文武食堂》

是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。

我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，

也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，

把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。

【收听平台】

苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐

听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify

【合作联系】

微信：wenwulab

邮箱：2681225609@qq.com

EP081 一颗瓜子，半部民营经济史；一把葵花，万亩向阳生长力。中国人刻在骨子里的DNA

文武食堂