没有鱼的「鲜鱼」小吃，藏着槟城小贩的多重宇宙

本期节目以 “鲜鱼” 这道在马来西亚槟城常见的食物为切入点，探讨了食物命名与实际食材不符的有趣现象。两位主播深入剖析了鲜鱼并非真的鱼，而是炸物和蔬菜丝拌上酱汁的 “炸物沙拉” 的本质。节目中，他们对比了马来人、印度人和华人社群各自版本的鲜鱼，揭示了不同族群在食物命名、食材选择和口味偏好上的差异与融合。通过对 Rojak、Pasemba 等相关名称的解读，展现了槟城作为文化熔炉，各族群在饮食文化上互相影响、共同塑造独特风味的历程，以及食物在语言和社会文化中所扮演的角色。