一个小时调研全新领域，能了解到什么程度？

老蒋分享了他用一个多小时调研香水行业的结果，包括香水的成分、研发流程、香调分类等基本信息。他提到香水主要由香精和酒精组成，香精多为人工合成。香水研发流程复杂，涉及香水公司、香精公司和调香师的合作。香调是香水味道的分类方式，有多种类型，并随时间变化有前中后调之分。香水行业上游是香精公司，行业毛利高，市场潜力大，尤其在中国市场增长迅速。中国香水市场小样规模庞大，但存在不规范现象。老蒋认为香水行业核心竞争力在于品牌和经验，并分享了这种快速调研方法在其他领域的实用性。