Les œufs manquent aux Etats-Unis et leur prix s’envole. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités expliquent les raisons de l’œuflation qui fait rage outre-Atlantique et n'épargne pas, dans une moindre mesure, l'Hexagone où la filière peine à développer de nouveaux poulaillers malgré la demande.

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« La Story » est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en mars 2025. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invités : Paul Turban (spécialiste de l’agriculture aux « Echos ») et Solveig Godeluck (correspondante des « Echos » aux Etats Unis). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : JUSTIN SULLIVAN/GETTY IMAGES NORTH AMERICA/Getty Images via AFP. Sons : Danny Rayes, TF1, « Dies Irae » Giuseppe Verdi, « Le péril jeune » (1994), Firstpost, « Papy fait de la résistance » (1983), Nickelodeon Jr., « Les Quatre Saisons » Antonio Vivaldi, « Les douze travaux d’Astérix » (1976).

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Les Etats-Unis vont-ils lancer la guerre des œufs ?

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