vol.17 大观园里的劳动者（三）人类需求尽头是饮食

本期铜锣人监视节目由贞子和老宝贝主持，继续探讨《红楼梦》大观园中的劳动者，聚焦 “饮食部”。节目详细分析了大观园茶房的职能，包括供应茶水、烧热水、煎药和管理茶具，并讨论了茶房的人员配置和工作量。随后，节目深入探讨了大观园厨房的运作，包括厨房的设立、人员构成、食材准备、菜品供应以及厨房人员复杂的人际关系。两位主持人还讨论了贾府的饮食来源，如庄头进贡、亲友馈赠和上贡物品，并分享了她们对茶房和厨房工作的看法。最后，她们预告了下一期节目将探讨大观园劳动者的 “穿” 和 “行”。