四年前水母来巨有文化面试过，我们在彼此的人生里擦肩而过。

四年后刷社交媒体的时候看到他在巴黎学厨，我们重新接头。

这四年他一直在做纪录片，虽然说纪录片、人类学、厨房、食物、法国，这些词语看上去并不难被勾连到一起，但我还是很好奇是什么让他做出了这样的决定，以及这段时间在巴黎的学厨体验。

本期嘉宾

水母

@我们去抓水母吧

本科在国内学中文

硕士在英国学纪录片

现在在巴黎学厨

你会听到

03:59 去法国的起因居然是腰间盘突出？

06:22 护工阿姨的热牛奶泡馒头，让我重新思考食物的意义

10:44 听到巴黎学厨的学费，主播惊呼OMG

16:53 学厨的一天：需要把学费吃回来

19:38 是厨艺学校的课堂，也是人类学的田野现场

22:18 来到巴黎之后最不想死的两个瞬间

24:28 阿涅斯·瓦尔达和纪录片《脸庞，村庄》

27:34 我不喜欢巴黎，但喜欢住在巴黎的自己

32:01 厨艺学校考试也分笔试跟操作

37:34 跟着美食博主的视频做菜，为什么总失败？
41:58 纪录片和做菜的共同点：良心都会被感知到

48:54 临近30岁的感悟：有的时候人就是会被词语困住

55:01 水母的独家配方教你做出没有变色的金黄灿烂流的omelette

种草的东西

《脸庞，村庄》是阿涅斯·瓦尔达、JR执导的纪录片，于2017年5月19日在戛纳电影节上映，同年6月28日在法国上映。该片讲述阿涅斯·瓦尔达与街头艺术家JR驾驶小货车穿越法国村庄，一路上他们拍摄下所遇到的人物，并把这些照片连成一排张贴在墙，以此来表达对这些普通劳动者的尊敬。

BGM

Juliette Gréco,Nyel,Verlor - C'etait bien

关于节目

本节目为泛文化播客厂牌“有文化电台”旗下产品。如果你喜欢我的节目，欢迎在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、苹果播客订阅“豚王108”，也欢迎写信给我的邮箱zhanglin@juyo.name。大屁女等你来一起扭屁屁！

加入群聊

添加小助手微信【nicifanmei】，并备注【108】，小助手想起来的时候就会拉人进群的！

纪录片导演裸辞去巴黎学厨，我问问他做饭和做片子的共通点 ｜找人聊聊003

小年梦话