52 我们为什么吃太多？｜无痛减重：关于食欲的科学与技巧

本期播客讨论了《为什么我们吃这么多》等书籍中关于食欲和体重控制的新科学理论，核心观点是体重并非由意志力决定，而是由潜意识大脑设定的 “体重设定点” 控制。两位主持人首先介绍了佛蒙特监狱盛宴和明尼苏达饥饿实验，解释了身体会自动调节新陈代谢以维持体重设定点。接着，他们深入探讨了瘦素、胰岛素等激素在体重调节中的作用，以及如何通过改变饮食习惯（例如，减少加工食品，增加ω-3 脂肪酸摄入）来降低体重设定点，最终达到健康减肥的目的。 最后，他们还分享了一些实用技巧，例如使用小餐盘、减少食物种类选择等，帮助听众更好地控制食欲，实现体重管理。