2023年第一场雪，搭配老北京炸鸡和啤酒，有什么不可以呢？

“老北京”是个很魔幻的词，任何食物和物件儿前面，都可以配上这三个字。这个词和后面的词，不需要有合理的解释、不需要一定有关联。老北京只是个开头，很多时候你猜不到结尾。

本期节目，我们就想聊聊，那些不是老北京的老北京，都有哪些合理又有哪些不合理。首当其冲的就得说说著名的：老北京（美式）炸鸡。

本期主播：

鲁西西会飞的能猫（老许）

本期节目提到品牌和作品：

再次提醒各位

我们的年终节目征集依然持续。

也准备了原叶袋泡茶品牌 InBetween | 容我懒混享装

送给精选出语音留言的这五位听众。

十种风味一次尽享，找到属于自己“懒”的方式。

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内容轴

05:00 北京那些奇怪冠名的“老北京美食 ”

老北京美式炸鸡

老北京电烤串

《贫嘴张大民的幸福生活》

13:38 肯德基炸鸡的独特味道

21:50 炸鸡最早是谁发明的？肯德基上校到底是谁？

23:00 《绿皮书》对于炸鸡的刻板印象

28:00 老许是如何变成一个小胖子的？

31:00 被《来自星星的你》带火的“炸鸡和啤酒”

35:30 真正融入生活和日常的民间美食才能让人共情

《极限职业》

《龙虾刑警》PK《极限职业》

45:00 老北京炸鸡的回忆与期待

京天红

左家庄炸鸡

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制作团队

后期 / 老许鲁西西

封面 / 鲁西西

《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。

我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，

也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，

把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。

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EP016 初雪的时候，用老北京炸鸡配啤酒，许下的愿望也是可以成真的。

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