在现场05 秦朝：行业越下行，人越要烟火升腾（2025年度分享）

本访谈节目采访了餐饮老板内参创始人秦朝，探讨了他过去十一年在新媒体运营以及内容创作方面的经验和思考。访谈首先回顾了秦朝创立餐饮老板内参的历程，以及他近年转向纪录片创作的转型尝试，并分享了他克服焦虑、坚持自我风格的经验。节目中，秦朝分析了当前餐饮行业面临的挑战，例如整体下滑的营收和激烈的竞争，并指出下沉市场和出海策略也面临内卷。最后，他分享了自己对餐饮行业未来趋势的看法，认为只有回归产品品质和用户体验，才能在逆境中找到新的增长点，并以自己每天固定早餐的经历为例，阐述了注重细节和用户体验的重要性。 他强调，餐饮行业永远存在，只是需求在变化，企业需要及时调整以适应新的市场需求。