酱香酒在白酒行业中发展迅速,具有很大的品牌创造机会。茅台镇是酿造茅台酒的最佳地点,茅台酒的生产工艺非常复杂,必须严格按照节气进行,是全面接轨国际酒的中国白酒。茅台酒与酱酒虽同属酱香型白酒,但茅台酒的酿造工艺更加复杂,价格也更高。 要点 • 酱香酒在过去几年中快速发展,产量、销售额和利润均大幅增长。 • 酱香酒的产能扩充太慢,否则会更快,然后销售额能扩充到40到50,利润会到60到70。 • 如果从利润角度来说,酱酒用不了多久,也就是两三年三四年就成为第一大酒种。 • 酱香酒的品牌创造机会非常大,但酱香又有别于过往的浓香。 • 酱香酒的生产工艺非常复杂,必须严格按照节气进行。 • 茅台酒是酱酒中的佼佼者,其酿造工艺非常复杂,需要经过多次蒸馏和勾兑,才能酿造出优质的茅台酒。 • 酱香酒的酿造工艺相对简单,不需要经过多次蒸馏和勾兑,因此酱酒的价格也比茅台酒便宜。
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