美食纪录片导演陈晓卿讲述了自己职业生涯的挑战和乐趣,以及他对职业疲劳感的反挫和美食纪录片成本问题的分析。他还分享了他拍摄美食纪录片的创新理念和对美食的看法,并探讨了美食与出版之间的共同点。最后,他还呼吁人们尊重美食服务人员,理解创作者的用心,并从评论和批评中吸取教训。
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