Je reçois aujourd’hui au micro d’InPower Cathy Closier, qui a un parcours que je trouve extrêmement inspirant.

Cathy, à l’origine, souhaitait travailler dans la mode : mais elle découvre, plus par obligation que par choix, le monde de la restauration. Elle fait ses débuts comme serveuse, et tombe amoureuse de ce milieu où l’humain est au centre de tout.

Petit à petit, elle va multiplier les expériences, jusqu’à se faire un nom dans le secteur et devenir manager à moins de 25 ans. Mais Cathy s’épanouit sur le terrain : et alors qu’elle a une très belle situation à New York, elle quitte tout pour ouvrir son propre restaurant à Paris.

Un, puis deux, puis trois : Cathy est aujourd’hui à la tête de la célèbre enseigne “Season”, et elle est nourrie - sans mauvais jeu de mot - chaque jour par sa passion.

Comment parvient-elle à se faire une place, dans un milieu aussi sexiste, si jeune ?

Comment dépasser le syndrome de l’imposteur ?

Comment savoir si on est vraiment au bon endroit, et que faire lorsque l’on n’y est pas - ou lorsque l’on n’y est plus ?

C’est à tout cela, et plus encore, que l’on répond dans cet épisode d’InPower.

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Cathy Closier - De serveuse à dirigeante d'un empire de la restauration

InPower par Louise Aubery