vol.668 宇宙最强种族天赋！蔬菜的门道有多深？

日谈公园

在本期日谈公园中，植物学家史军老师与我们聊聊蔬菜。节目开头探讨了中国人热爱种菜的文化现象，接着分析了蔬菜的营养价值，并澄清了关于苦瓜降血糖和芹菜降血压的传言，提醒大家要谨慎看待这些说法。随后，节目重点介绍了几种中国人自古以来就食用的蔬菜，如韭菜、葵、甜瓜（月瓜）和藠头，并深入讲解了十字花科蔬菜（如大白菜、卷心菜、西兰花等）的起源与演化，以及有机蔬菜的概念和重要性。整个节目以轻松幽默的风格，结合科学知识，深入浅出地解读了蔬菜文化和种植理念。

Takeaways

Outlines

Q & A

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How to Get Rich: Every EpisodeNaval