E15 咖啡续命，茶养生？用一期播客，让你喝懂茶的分子宇宙

本期播客深入探讨了茶叶的多样性、制作工艺、健康益处以及冲泡技巧。节目首先介绍了六大茶类（绿茶、白茶、黑茶、青茶、红茶、黄茶）及其制作差异，接着分析了茶多酚、茶氨酸和咖啡因等活性成分如何影响茶的风味和对健康的益处。此外，节目还分享了根据不同茶类选择合适的冲泡温度和时间的方法，以及在奶茶和保温杯场景下的冲泡技巧。最后，节目展望了茶饮行业的未来发展趋势，并推荐了茶剧场的几款茶叶组合。