食不相瞒 11 | 食品包装 (上)：来听一场食品“时装秀”

本期《食不相瞒》由主播芳鑫和书白共同主持，探讨食品包装的相关问题。节目源于听众关于料理包塑化剂的提问，引出食品包装与食品安全、品质的重要关系。两人讨论了食品包装的多种功能，包括隔绝污染、延长保质期、提供阻隔性能（如隔绝氧气、水分和光照）、提供机械强度以及信息交流等。同时，他们还介绍了不同的包装材料，如纸类复合材料、金属、玻璃和塑料，并详细解读了利乐包装的结构及其回收挑战。最后，强调食品包装应服务于食品本身，并预告了下一期关于糖尿病的节目，邀请听众参与提问。