38「抗炎饮食」祛魅！脆皮打工人的生活化抗炎指南

本期播客探讨了当前流行的 “抗炎饮食” 和 “抗炎生活”。两位主播首先澄清，抗炎并不是针对急性炎症的治疗，而是关注现代人普遍面临的慢性低度炎症问题，比如痘痘和肠胃不适。他们分析了小红书上常见的抗炎饮食方法，指出许多说法夸大其词，缺乏科学依据，例如 “哈佛抗炎蔬果汁” 和 “白色食物抗炎” 等。接着，主播们介绍了中国抗癌协会发布的权威共识指南，详细解读了其中关于碳水化合物、脂肪、蛋白质、蔬菜水果、植物化合物、酒精和茶的建议。他们强调了膳食均衡和健康烹饪的重要性，并提醒大家不要过度依赖保健品，而应从改善生活方式入手，调整饮食结构，减轻压力，才能真正有效地对抗慢性炎症。