目标是听完这一期你去买福建白茶的时候能听懂人在说什么，能看懂包装上写的都是些什么。

嘉宾叫做孙凡祎，一位90后茶四代女性，福建福鼎管阳人，她家到她已经是第四代做茶了。一个福鼎家庭，把茶叶从统购统销时代做到大宗出口贸易时代，到她又是一个本土市场流行时代。

02:01 1. 福建白茶在中国本土市场流行起来之前是怎样的？

05:01 2. 白毫银针、白牡丹、寿眉/贡眉......福建白茶的等级？

10:16 3. 福建白茶的产地与品种？

14:27 4. 喝白茶，喝的是一个什么风味？新茶老茶各领风骚

23:48 5. 福建白茶是从什么时候开始有存放转化这个概念的？老茶是不是一种纯营销？

33:18 6. 不同等级的福建白茶，不一样的存茶思维

38:05 7. 老白茶是年份越久越好吗？

41:33 8. 白茶工艺之干燥：碳焙和电焙有何不同？不同干燥方式对茶叶的后期转化有什么影响？

48:45 9. 白茶工艺之萎凋：日晒白茶有多少？有多好？

53:18 10. 自己存茶需要注意些什么？存茶建议

56:43 11. 福建白茶里的荒野茶？野生茶？古树茶？菜茶？

64:40 12. 茶四代如何看待福建白茶的流行？白茶值得

69:54 彩蛋：嘉宾自制福建白茶风味轮👇仅做参考！仅供娱乐！

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我在嘉宾的白茶品牌里从白毫银针喝到了老寿眉，新茶老茶都喝了，最后给大家挑了一款2024年的特级白牡丹做ktt团购。为什么挑这么新的茶？因为它新鲜而不生冲，花香清扬大家不仅可以感受到新茶的清鲜宜人，也是一个自己存茶的好选择。还有一点就是，选择当年新的茶，年份上一点忽悠人的空间都没有了，大家可以放心尝试。

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E27 关于福建白茶的12个基本问题（上）

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