下沉市场中的餐饮与快消行业观察｜老范专访小马宋项目总监枪上花

这期播客探讨了中国餐饮行业下沉市场的变化，重点分析了隅田川咖啡的独特营销策略如何推动了显著增长。节目讨论了价格下降和产品扩张等近期趋势，以应对消费者行为的变化，同时探讨了餐饮商业模式的转变、快速消费品的影响，以及在下沉市场中线下渠道和个人关系的重要性。最终，节目强调了在商业中采用差异化策略的必要性，并探索了二线和三线城市的机遇，以及对年轻一代步入职场的见解。