【一席】罗朗：储藏食物，储藏我们的文化

罗朗在荔枝 FM 的一席节目中，分享了他从一个在美国中餐厅工作的少年，到为美国驻华大使担任厨师，再到深入中国各地探寻传统美食的故事。他讲述了中国饮食文化对他产生的深刻影响，尤其是在食物储存方式中蕴含的文化传承。他强调，食物不仅仅是满足口腹之欲，更承载着一个地方的历史、家庭的记忆和人们的生活方式。他希望通过手工制作食物，不仅能让客人品尝到美味，更能保存和传承独特的文化。