EP84｜不只是甜：蜂蜜市場與養蜂創新

這集播客深入探討弘德能源的創新商業模式，特別是其虛擬電廠（VPP）和綠色電力交易，展示了去中心化能源來源與人工智慧技術的結合。接著，節目轉向全球蜂蜜市場，分析生產過程、貿易動態以及真偽挑戰，尤其是關於紐西蘭的麥盧卡蜂蜜。討論還涉及美國蜂蜜市場上升的消費需求，以及養蜂業面臨的挑戰與創新解決方案，最終比較了紐西蘭與美國的養蜂產業在市場規模和創新方面的差異。