Alors qu’elle symbolisait la réindustrialisation en France et était couvée par l’Etat, la start-up d’élevage d’insectes a ouvert une procédure de sauvegarde. Dans « La Story », le podcast d’actualité des « Echos », Pierrick Fay et son invité Adrien Lelièvre décryptent les raisons du dérapage de cette pionnière.

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La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en septembre 2024. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invité : Adrien Lelièvre (journaliste au service Start-up des « Echos »). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Sébastien Bozon/AFP. Sons : « Le désordre et la nuit » (1958), France 3 Hauts-de-France, TF1, « Kung Fu » (1972), Les Nuls.

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Ynsect, espèce en voie de disparition ?

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