本期播客探讨了中国留学生 Feiyu 在日本的烹饪之旅。他努力重现来自家乡昆明的独特风味,分享了寻找正宗云南食材和适应日本烹饪环境的困难。在他的故事中,食物与文化身份之间的深厚联系得以体现。他的经历反映了一种对家乡味道的怀念,强调了烹饪自给自足的重要性,以及移民如何创造性地保留他们的烹饪传统。
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