这是一期希望被更多人看到，但又希望你用不到的内容。

根据中国肿瘤登记年报测算，全国每年新发癌症病例数约406.4万例，中国癌症的新发病例数和死亡人数位列全球第一，癌症已经成了一种“常见病”。

癌症来临，怎样才是最好的抉择？

很多人会想到手术、化疗、放疗这三种手段，也被视为癌症治疗的“基石”；大多数人不会想到、意识到，营养也是一种治疗手段，并且是一种可以有很大收获的治疗手段。

《三联生活周刊》曾做过一期癌症新疗法的专题，其中一篇文章介绍了这样两个数字：

2021年1月，美国临床肿瘤学会会刊《临床肿瘤学杂志》（Journal of Clinical Oncology）上发表了一篇由北京大学肿瘤医院消化肿瘤内科、康复科、营养科团队联合开展的一项多学科研究。

这项研究，共纳入328例初诊晚期食管癌或胃癌患者，他们发现，对比单纯化疗，早期营养及心理支持治疗联合标准一线化疗将患者的中位生存期延长了2.9个月。

这个数字意味着什么？

2021年，中国批准PD-1抑制剂帕博利珠单抗（俗称K药）联合化疗用于晚期食管或食管－胃结合部癌症患者的一线治疗。国际大型双盲三期临床研究显示，相对于单纯化疗，K药联合化疗将生存期提高了2.6个月。

也就是说，对比单纯化疗，早期营养及心理支持治疗联合标准一线化疗可以显著延长晚期食管癌的中位生存期。

本期节目，我们邀请了湖北省肿瘤医院临床营养科主任金鑫博士聊了聊肿瘤营养治疗的话题。（金鑫老师的录音环境不太好，请大家见谅）

Part1：认识肿瘤和营养

01:07 “肿瘤营养师”是做什么的？

07:40 什么时候需要找营养师？

12:35 如何知道有没有营养不良风险？介绍一个简便的评估工具

Part2 肿瘤饮食常见误区

15:23 肿瘤饮食常见疑问之一：“发物”到底是什么？能吃吗？

22:46 肿瘤饮食常见疑问之二：补蛋白吃什么？泥鳅甲鱼山珍野味到底好不好？

25:22 肿瘤饮食常见疑问之三：吃太好，是不是营养了癌细胞？饿死癌细胞可行吗？

29:04 肿瘤饮食常见疑问之四：冬虫夏草能”抗癌“吗？吃海参加强营养好不好？

40:01肿瘤饮食常见疑问之五：生酮饮食、限时进食是新的有效疗法吗？

46:18肿瘤饮食常见疑问之六：癌细胞喜欢葡萄糖，还能吃加了糖的糕点吗？做菜还能放糖吗？

48:25肿瘤饮食常见疑问之七：喝汤补营养行不行？

49:42 肿瘤饮食常见误区之八：得个病瘦几斤难道不正常吗？

part3 预防肿瘤，到底怎么吃？

53:52 肿瘤患者的“均衡饮食”到底要怎么吃？

57:05 蛋白质重要，主食也不能省！

1:01:37 如何看待”防癌食物“？我们需要怎样的”防癌饮食“？

1.中国居民膳食指南2022 ：咱中国人，就该怎么吃