[SERIE] "À table avec Odile" avec Odile Chabrillac, naturopathe, directrice de l’Institut de Naturopathie Humaniste et auteure. Durant 6 semaines, elle va venir partager ici ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. Découvrez des recettes innovantes qui sauront éveiller vos papilles tout au long de l'été ! Vous voulez en savoir plus sur la naturopathie ? découvrez l'Institut dirigé par Odile.

Qui a dit que manger sainement devait être ennuyeux ou monotone ? Dans cet épisode, Odile nous fait découvrir quelques-uns de ses ingrédients secrets pour sublimer nos assiettes salées et sucrées : à vos papilles, prêts, feu, goûtez !

Avant-propos et précautions à l'écoute du podcast

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Thèmes abordés lors du podcast avec avec Odile Chabrillac :

Toutes les astuces d'Odile Chabrillac pour donner du goût aux assiettes les plus simples
Comment consommer l'ail cru ?
Bien choisir ses olives
Le roi des exhausteurs de goût : le sel, mais pas n'importe lequel !
Les marques d'épices préférées d'Odile Chabrillac
Sublimer ses desserts facilement
Trois recettes exclusives dont la recette de la sauce magique d'Odile

À écouter :

Un petit-déjeuner savoureux et équilibré !(Ep.1)

Comment bien déjeuner quand on est à l’extérieur ?(Ep.2)

Le dîner idéal : entre simplicité et gourmandise (Ep.3)

Quelques citations du podcast avec Odile Chabrillac :

" Les œufs, c’est simple à préparer, de grande qualité nutritionnelle, délicieux et c’est aussi super facile à transformer en ajoutant juste quelques éléments pour les sublimer. "

" J’ai toujours de l’ail chez moi. D’abord parce que j’adore ça. Ensuite parce que cela sublime tous les plats. Et enfin parce que ses vertus santé ne sont plus à prouver."

" Le cacao cru en poudre ou en pépites ne contient pas de sucre et apporte sa saveur chocolatée tout aussi réjouissante."

Photo DR

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Secrets pour pimper sainement son assiette ! Avec la naturopathe Odile Chabrillac

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